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舌尖上的安全——记朱棣文小学新学期食堂安全工作会议
发布日期:2020-09-01发布人:钱晶浏览次数:字号:[ ]

   食堂工作是学校的一项重要工作,为了提高食堂人员的综合素质,增强服务意识,推进食堂工作安全、卫生、有序、规范,2020831日下午,太仓市朱棣文小学王艳校长组织食堂工作人员一起,对他们进行五常食堂食品安全培训。

   要求食堂人员科学佩戴口罩,配餐间两次更衣,开餐前半小时完成就餐区域桌椅、地面及空气安全管理的工作;加强对餐具的清洁消毒;做好厨余垃圾的清理、分类和投放工作;制定专门的卫生管理制度。

   通过培训,使食堂工作人员了解并掌握基本的食品卫生法律法规以及食品卫生管理细则,坚持做好食堂服务保障工作。







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主办单位:朱棣文小学
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